为什么街边卖的烤红薯会有一层硬硬的褐色东西?这是支付宝蚂蚁庄园每日小课堂的问答题,回答正确会得到相对应的奖励,下面文向小编就为大家带来2021年12月10日蚂蚁庄园今日课堂答题,大家一起来看看吧。
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蚂蚁庄园小课堂答题12月10日今日答题答案
今日答题答案:
为什么街边卖的烤红薯会有一层硬硬的褐色东西?
选项:A、红薯自身糖分浓缩;B、刷了糖浆
正确答案:
红薯自身糖分浓缩
解析:至于烤红薯表面有较硬的、褐色的东西,也不是刷了糖浆,这是红薯里面的糖在高温下被浓缩,发生 焦糖反应的结果。
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